יום חמישי, 29 ביולי 2010

מחסומים

בגדול, אני אוהב את יום העצמאות, יש המון הופעות כמעט בכל עיר ויישוב של מיטב האמנים, אווירה שמחה והכל. אבל אם יש משהו שאני לא אוהב זה את הצפיפות וה- מחסומים ששמים בכל מקום ומקום. גם אם זה במקומות הכי לא קשורים שיש. למשל ביום העצמאות האחרון, עופר לוי הגיע לר"ג לפארק ממש בגבול דרום ת"א, אז כמובן כמו כל שנה אני וחבריי עשינו סיבוב בשכונה כדי לראות מה קורה ובין היתר לפארק הזה. נכנסו לפארק, שמענו קצת את שיריו ולאחר מכן שרצינו לצאת מיציאה צדדית שאנחנו תמיד יוצאים ממנה, החליטו לשים שם מחסומים ולא לתת לעבור. במקום זאת, נאלצנו לעשות סיבוב שלם.

ישראל מטילה הגבלות רבות על חופש התנועה של הפלסטינים בשטחים. הם עושים זאת באמצעות עשרות מחסומים ובידוק בטחוני קפדני. אם כי, בשנה האחרונה בעקבות לחץ מאסיבי של ארצות הברית, צוצמצו מספר המחסומים ולפלסטינים יש יותר חופש תנועה. אני לא יודע אם זה טוב או לא, כי מצד אחד אם ישראל תרפה מדיי ותתן יותר מדיי חופש, ארגוני הטרור לא יבזבזו רגע ויינצלו זאת, מצד שני חייבים להתקדם בתהליך השלום, כי הגיע הזמן שגם פה יהיה קצת שקט. ושיהיה אפשר לסוע בבטחה בכל מקום מבלי צורך לדאוג.

יש לי חבר ממש טוב שגר באריאל. אני נורא אוהב ללכת אליו, יש לו בית ענק עם חצר ענקית שאפשר לשחק שם כדורגל או כדורסל. יש לו גם פלייסטיישן ואני אוהב לקרוע אותו בפרו. רק מה שמרגיז זה שבגלל שאריאל קרובה לשטחים יש מחסומים של צה"ל בדרך וכל הזמן עוצרים אותי לבידוק. אני תמיד אומר לעצמי: עד מתי יהיו המחסומים האלה בכל מקום, עד מתי נמשיך להיות מדינת מלחמה, מתי יהיה פה שלום שנוכל לחיות בשקט בלי שנצטרך לדאוג כל הזמן ושהחיילים המסכנים לא ייצטרכו לעמוד במחסום בחום או בקור.

יום ראשון, 25 ביולי 2010

אוכל!

אני פשוט מת על האוכל באירועים ובחתונות, (קייטרינג). יש מאכלים כל כך טעימים ומיוחדים שאי אפשר להפסיק לאכול. יש את המטעמים הראשונים שהאורחים באים (הבופה), שכבר שם אתה אוכל ללא הפסקה ואפילו שאתה חושב שכבר שבעת, אתה אוכל כמו גדול את הארוחה העיקרית כאילו לא אכלת שום דבר. קייטרינג והאוכל בכלל ללא ספק זה אחד הדברים החשובים בחתונה.

פעם עבדתי בחברת קייטרינג, היה לי ממש טוב, אמנם עבודה קצת קשה, אוקיי קשה מאוד וזה הרבה שעות ברציפות אבל המשכורת בהחלט שווה את זה. בקיצור שורה תחתונה שווה לעבוד בקייטרינג, אתה גם לא עובד לבד, גם אוכל מתי שאתה רוצה וגם מרוויח לא רע. פעם אחרונה שעבדתי היה לפני שנתיים בערך.

יש הרבה סוגי קייטרינג, אני אישית הכי אוהב קייטרינג בשרי כי אני האמת ממש אוהב בשר! אני הכי אוהב צלעות כבש ובשר בקר. גם כשאני הולך למסעדות אני תמיד לוקח אוכל בשרי. שלשום נגיד הייתי במפגש הסטייק, אכלתי סטייק אנטריקוט, היה כל כך טעים! כמעט לקחתי עוד אחד.. וסביר להניח שאם היה לי כסף זה מה שהייתי עושה..

חבר טוב שלי מתחתן עוד מעט, הלכתי איתו לטעימות קייטרינג. וואו יש כל כך הרבה חברות קייטרינג שאתה פשוט לא יודע מה לבחור, אתה בכלל לא זוכר מה אכלת ואיפה. בכלל, כמה סידורים יש לו לחתונה חוץ מלבחור קייטרינג...לבחור אולם, הזמנות לאנשים, די ג'יי, בקיצור לא נגמר! אני רק חושב שגם אני אטצרך לעשות את זה ביום מן הימים, אני אומר לעצמי אין מצב..

יום שני, 12 ביולי 2010

מכונת קפה לבית

מכונות קפה ביתיות יכול להיות דבר מפנק של ממש. בטח לאוהבי הקפה שבינינו. אני אמנם לא מכור לקפה אבל בהחלט שותה מדי פעם כמו כל בנאדם. בחורף למשל, שיורד מבול בחוץ וקר, יכול להיות מאוד נחמד לשבת עם קפה הפוך מול הטלוויזיה ולהתפנק. אך לא רק בחורף, קפה שותים תמיד, בכל עונה, בכל יום ובכל שעה. הבנתי שהיום הרבה מאוד אנשים קונים לעצמם מכונות קפה לבית. אני דווקא חושב שזה אחלה רעיון, אולי מכונות קפה עולות לא מעט אבל זה יכול להיות מאוד משתלם.

קפה שותים כמעט בכל מקום, בבית, בעבודה, במשרד, בבית קפה ואפילו במסעדה אחרי ארוחה טובה. אצל הרבה מאוד אנשים, לעבור יום שלם בלי כמה כוסות קפה זה בלתי אפשרי. מכונות קפה תמצאו היום בכל מקום, כל החברות המכבדות את עצמן תהיינה להן מכונות קפה איכותיות הצריכות לשרת את מאות עובדיה בנאמנות. אך לא בחברות הגדולות תמצאו מכונות קפה, גם בבתים פרטיים תוכלו למצוא, יותר ויותר אנשים מבינים שיותר משתלם להם לקנות לעצמם מכונת קפה ביתית.

כולם אוהבים קפה, לא בכדי בתי הקפה נמצאים כמעט תמיד בתפוצה מלאה, לא משנה איפה ולא משנה מתי, לכן אין זה פלא שבתי הקפה מגלגלים מאות מיליונים בשנה. למעשה בעסקי הקפה יש רווחים של למעלה מ-500% לכל כוס קפה, תעשה לבד את החישוב ותבינו איך עסקי הקפה מגלגלים כל כך הרבה כסף. עקב כך, תחום ה- מכונות קפה התפתח מאוד וכל בית עסק המכבד עצמו רוכש לעצמו כמה מכונות קפה איכותיות באלפי שקלים. אחרי הכל מכונות אלו אמורים לפעול 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע, כלומר עבודה נונ-סטופ.

יום ראשון, 11 ביולי 2010

תחבורה ציבורית

הסיוט שלי זה אוטובוסים. אני מת כבר לקנות אוטו משלי ושאני יוכל להיות נייד כל הזמן, נמאס לי להיות תלוי כל הזמן באוטובוסים. בעצם, לא הייתי קורא לזה להיות תלוי, זה לא שאני מבקש שיסיעו אותי, סה"כ מדובר בתחבורה ציבורית אבל בגדול, נמאס לי. אני הכי שונט לחכות לאוטובוס, זה הדבר שהכי משגע אותי. לפעמים אני כבר מעדיף ללכת ברגל ולהגיע ביותר זמן מאשר לחכות לאוטובוס ולהגיע בפחות.

איזה באסה שדווקא האוטובוסים שאני הכי צריך ומשתמש בהם לא עובדים במוצאי שבת. מה שעוד יותר באסה, זה שאין לי אופנוע. נראה לי אופנוע יוכל לפתור לי הרבה בעיות, הרי אני לא צריך לנסוע בדרך כלל למקומות רחוקים, רק באזור תל אביב, ואם ניקח בחשבון את בעיית החנייה בתל אביב הרי שזה מושלם. הבעיה זה כמובן כסף, על האופנוע עצמו עוד אני יוכל לשלם, אבל לתחזק אותו והביטוח נורא יקרים.. כנראה שאני אמשיך לנסוע באוטובוסים.

פעם כשהייתי קטן, משום מה, נורא התלהבתי לסוע באוטובוסים. היום, אני לא יכול לראות אוטובוס. אם כי יש לציין, שניתן להגיע בזכותם לכל מקום בארץ ולפעמים זה הרבה יותר משתלם מלסוע באוטו. אני זוכר בצבא שהיה לי נסיעות חינם (היות ולחיילים יש נסיעות חינם באוטובוסים ורכבות) נסעתי לא מעט לכל מיני מקומות. למעשה בזכות הצבא, גיליתי גם שרכבת זה כלי תחבורה נהדר ואפשר להגיע למקומות רחוקים יחסית במהירות ובנוחות.

ברמת העקרון אין לי כל כך בעיה עם אוטובוסים, הבעיה היא שיש קווים שבאים כל שעה ואם אתה מפספס את האוטובוס פשוט אכלת אותה. לדעתי אם התדירות הייתה יותר גבוהה, הדבר היה מונע גם צפיפות באוטובוסים וגם היה מעודד את האוכלוסייה לסוע יותר בתחבורה ציבורית. ברגע שהאוטובוסים באים כל הרבה זמן גורם לאנשים להיות מתוסכלים מההמתנה לאוטובוס ובסופו של דבר התחנות מתמלות במהרה ונוצר צפיפות בלתי נסבלת לפעמים.

ציוד למסעדה

ציוד למסעדות כולל בתוכו מגוון רחב של דברים, אביזרים וציוד. התחום כולל תכנון של מטבח ביתי, תכנון מטבח תעשייתי הכולל אספקת ציוד למטבח מוסדי, ביניהם: תנורים תעשייתיים, מתנורי בישול ותנורי אפייה, עד תנורי פיצה ענקיים ולוהטים, ארונות חימום, קומביסטימר, מגשים, מכונות ברד, מתקני פלאפל, שווארמה, כיריים, כיורי נירוסטה ועוד. ציוד טוב ואיכותי הוא הבסיס להצלחה בכל עסקי המזון והמסעדות לכן ציוד למסעדות הוא נחשב לתחום חזק ביותר בענף המזון.

ציוד למסעדות הוא מהתחומים החזקים בענף המזון. ענף המזון והמסעדות בפרט מגלגלי עשרות מליוני שקלים כל שנה בישראל וכוללים עשרות אלפי עסקים ועסקי משנה. כל מסעדה בהקמה זקוקה למגוון ציוד למסעדות, אשר חלק הוא ציוד למטבחים. זה כולל מקררים גדולים, מקפיאים, תנורים תעשייתיים, מכונות ברד, מאווררים, ציוד נירוסטה, סכינים מקצועיות שנכללות בנושא ציוד למסעדות ואפילו משטחי פריקה שהם חלק מתחום ציוד למטבחים.

ציוד למסעדות כוללים גם מקררים מקצועיים ומוסדיים, בניית חדרי קירור וחדרי הקפאה, מנדפים ליניקת אדים, מוצרי נירוסטה למיניהם, מכונות קפה ומוצרי קפה נלווים, מכונות ברד, מחברי גז למוסדות, טאבונים, צ'יפסרים, מוצרי חשמל ומגוון עצום של מכונות מזון קטנות ובינוניות. אחד הדברים החשובים בפתיחות מסעדה\פאב או מה שזה לא יהיה, זה הציוד למסעדות אותו תרכשו עבור העסק שלכם.

בשנים האחרונות חלה עלייה משמעותית בהתפתחות ענף המסעדות בישראל ובין היתר בתחום ציוד למסעדות. יותר ויותר אנשים מוותרים על הבישולים בבית, או על הבאת סנדוויץ' לעבודה ומעדיפים לאכול בחוץ. הדבר הביא לכך שכמעט כל מסעדה הופכת לעסק מצליח וכתוצאה מכך אנחנו רואים שיש יותר ויותר מסעדות בכל עיר ועיר. בנוסף, הדבר הצריך את בעלי העסק לייבא גם ציוד למסעדות איכותיים על מנת לשפר ולשרת כראוי את הלקוח.

יום רביעי, 7 ביולי 2010

מזון

הגיע הזמן לאכול בריא! די נמאס לי לאכול כל היום שטויות ומזון מהיר. הגיע הזמן לקחת את עצמי בידיים ולאכול מזון בריא. השינוי נובע מכך שלאחרונה אני מוצא את עצמי אוכל יום-יום בחוץ כשלא מעט פעמים מדובר בג'אנק-פוד. לדוגמא אתמול אכלתי ארוחת מק-רויאל ענקית במקדנולדס עם מלא צ'יפס ושתיתי קולה. כמובן שיש בזה המון שמן והמון קלוריות.

בזמן האחרון אני שם לב שהגי'נסים לא עולים עליי, או במקרה הפחות גרוע הם לוחצים עליי ממש. הדבר כמובן נובע מזה שממש השמנתי. האמת, אני גם לא מתפלא, עם כמות המזון שאני מכניס לפה לאחרונה אין פלא שהגעתי למצב הזה. ואם נוסיף את העניין שהפסקתי לעשות ספורט אז כל מה שנותר לי הוא להתבייש בעצמי שהפכתי לעצלן כזה. מהיום, רק מזון בריא, להשתדל לא לאכול הרבה מאכלים שומניים וכמובן לעשות קצת ספורט.

מי שאוהב לאכול בריא אולי כדאי שידע שחשוב מאוד לאכול מזון מגוון. חשוב גם להקפיד לא לאכול יתר על המידה דברים ממותקים ולהפחית כמה שאפשר את השימוש במלח. כמובן שאי אפשר כלל לא מלח אך לא צריך להגזים עם הצריכה שלו. בגדול, חשוב לאכול מכל אבות המזון שכן הם חיוניים לתפקוד שלנו. אבות המזון כוללים: פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמנים ומינרלים.

היום יש מודעות רבה מאוד לשמירה על אורח חיים בריא ואכילת מזון בריא. אני גם התחלתי לחיות חיים יותר בריאים, הגעתי למסקנה שגם אני צריך ליישר קו עם המומחים הממליצים לשמור על תזונה נכונה ובריאה. אני אמנם לא מעשן אבל אני לא בדיוק דואג לאכול מזון בריא ועשיר ממיטב אבות המזון. נראה לי אני אתחיל לאכול ארוחות בוקר בריאות ואשתדל לאכול פחות שטויות.

יום שלישי, 6 ביולי 2010

שירותי קייטרינג בדרום

יש הרבה מאוד חברות קייטרינג בבאר שבע, כך שאם וכאשר תערכו אירוע בבאר שבע ותרצו כמובן להזמין שירותי קייטרינג יהיה לכם קשה מאוד לבחור. בכל מקרה, דאגו להתאים את הקייטרינג לאירוע שלכם ואל תשכחו שהאוכל הוא בעיקר בשביל האורחים ולא רק בשבילכם לכן אל תלכו רק לפי טעמכם האישי בלבד, קחו זאת בחשבון ואל תפחדו גם להתמקח קצת על המחיר.

הייתי לא מזמן באירוע בר מצווה של בן דוד שלי, האירוע התקיים בדרום הרחוק ממש ליד באר שבע כך שהנסיעה מהמרכז (אנחנו תל אביבים) הייתה ארוכה וארכה קצת פחות משעתיים. עם זאת, האירוע עצמו היה נחד מאוד ומרגש, כמו את האולם, גם את האוכל לאירוע הם הזמינו מחברת קייטרינג בבאר שבע (הגיוני לא?). לחברה קוראים קייטרינג שושקולד, והאוכל היה פשוט נהדר! היו שם בקינוחים שוקולד בצורות ממש מגניבות וטעימות ממש! מסתבר כי שירותי קייטרינג בדרום הוא מעולה ולא נופל מאלה שבמרכז.

כאשר אתם עושים אירוע בדרום אולי כדאי שתזמינו גם קייטרינג בדרום. אמנם רוב חברות הקייטרינג פועלות בכל הארץ אך יש גם כאלו הפועלים רק באזורים מסויימים לכן אם אתם עורכים אירוע בדרום אולי כדאי שתזמינו חברה העובדת באזור הדרום ואילו אם האירוע בבאר שבע לדוגמא, בדקו אופציות של קייטרינג בבאר שבע. בעיקרון, עדיף להזמין חברה הקרובה לאירוע שלכם. 

לפני כל אירוע יש מגוון רחב של החלטות שצריך לקבל, אם זה בחירת המקום, בחירת התקליטן, בחירת השולחנות, הכסאות, בחירת הכוסות ועוד ועוד. אך אחד הדברים החשובים ביותר זה בחירת הקייטרינג. אז אולי בכדי להקל עליכם קצת ולצמצם את האפשרויות בדקו דברים לפי האזור שלכם, לדוגמא אם החלטתם לערוך את האירוע בדרום, בדקו כמובן אופציות של חברות קייטרינג בבאר שבע. חיפוש קצר באינטרנט עם המושג: "קייטרינג בבאר שבע" יביא לכם לא מעט תוצאות חיפוש רלוונטיות. 

יום שני, 5 ביולי 2010

שייט בקיאק

לפני שנה נסענו לאילת כמה חברה, עשינו שייט קיאקים בים סוף, היה פשוט אדיר! אנחנו חבורה שממש אוהבים ספורט אתגרי ותמיד רצינו לעשות שייט קיאקים. עשינו תחרויות והיה ממש מגניב. בתור אחד שעשה בפעם הראשונה קיאקים אני יכול להגיד שזו חוויה מדהימה. בכלל באותו זמן באילת ממש נהנו, היינו במלון מג'י'ק פאלאס, השגנו דילים זולים, וחוץ מהקיאקים, טיילנו כמעט בכל אילת וחרשנו על הטיילת ועל כל אתרי הבילוי.

לא מזמן אני וחברה שלי נסענו לנופש נחמד בצפון של כמה ימים בצימר בגלי העליון. במהלך החופשה בצימר עשינו גם שייט בקיאקים בקייקי כפר בלום שזה אחד המקומות המפורסמים בארץ לשייט קיאקים. עשינו שייט במסלול של 8 קילומטרים שערך כשעתיים וחצי. היה נפלא! גם אני וגם חברה שלי ממש נהנו, במהלך השייט הפך עשינו הפסקה קטנה באיזה מקום מיוחד שניתן היה להיכנס למים.

שייט קיאקים הפך לאחד היעדים האטרקטיביים ביותר עבור המתייר הישראלי. כמעט לכל חופשה שתלכו, תוכלו למצוא בה שילוב של שייט בקיאקים. המחירים נעים בסביבות ה-100 שקל לאדם כאשר ניתן לבדוק קופונים באינטרנט בכדי לקבל הנחה מסויימת. לי יצא לעשות כמה פעמים שייט שכזה ואני יכול לומר בפה מלא שכל פעם הייתה יותר כייפית מהפעם הקודמת. שכך מי שעוד לא עשה, ממליץ לו בחום לעשות.

מי שחובב ספורט אתגרי וחוויות אקסטרימיות, שייט קיאקים זה הדבר המושלם עבורו ובמיוחד לאוהבי הספורט הימי. מאבק בנהרות זורמים, הפעלת כח רב עם המשוטים, בהחלט חוויה מאתגרת. שייט קיאקים אמנם לא זול במיוחד אך גם לא ניתן להגיד שהוא יקר בטירוף, בטח ביחס לזמן שאתם נהנים עם הקיאק. בנוסף, תמיד אפשר להשיג הנחות ולבדוק כל מיני מבצעים.

יום חמישי, 1 ביולי 2010

שקיות ידידותיות לסביבה




שקיות נייר הן הרבה יותר מנייר פשוט, הן שקיות הפועלות למען איכות הסביבה ואם הן עושות זאת לבטח גם אנחנו יכולים וביתר קלות וסיוע. חשוב ביותר ומומלץ כאשר אתם הולכים וקונים מוצרים, לא להתבייש לשאול את בעלי החנות למה הם לא עברו לשקיות נייר למען איכות הסביבה, הבהירו את החשיבות, הראו את פחי המחזור הנמצאים בכל פינה ברחוב, כל אחד ואחד מכם יתרום כך.

המודעות הגדולה למחזור ועולם ירוק יותר גרם לנו הישראליים להסתכל באופן קצת שונה על היחס שלנו כלפי הסביבה. המודעות השפיע אף עלינו, גם בקצת, זה גם משהו. בהתחלה זה התחיל עם מחזור הבקבוקים אשר אנחנו רואים בכל מקום ברחובות ומלאים עד אפס מקום והיום הטרנד החדש הוא שקיות נייר. כאות הזדהות לכך גם הרשתות המזון הגדולות והסופרים מספקים לנו שקיות נייר למען איכות הסביבה.

שקיות נייר הפכו יותר ויותר נפוצות בחנויות שונות ברחבי הארץ. ולא רק בחנויות, גם בבתים. גם אצלי בבית התחלנו להשתמש בעיקר עם שקיות נייר. אני בעצמי ביקשתי מההורים שלי שהגיע הזמן שגם אנחנו נתרום קצת מעצמנו למען העולם. הרי אנחנו חיים בעידן בו המודעות לאקולוגיה גוברת מרגע לרגע ואנחנו חייבים להשתדל. המעט שאנחנו יכולים לעשות זה אפילו להשתמש בכמה שפחות, ולא בהכרח במה שלא מזיק כלל.

השימוש בשקיות נייר קיבל בשנים האחרונות משמעות גדולה וניתן למצוא אותם כיום בכל כמעט בכל מקום. גם רשתות השיווק הבינו שהן לא יכולות להתעלם עוד ולהתנער מאחריותה על איכות הסביבה, ולא מעט בתי עסק החלו להשתמש בשקיות נייר, בארצות שונות בעולם כבר החלו ממזמן להשתמש אך ורק עם שקיות נייר בעוד בארץ העניין עדיין בתהליכי נסיקה. הטכנולוגיה מאפשרת לנו לעצב את השקיות בכל צורה שאנחנו רוצים.