יום חמישי, 21 באוקטובר 2010

שלטים לעסק

מידת ההצלחה של עסק תלויה רבות בפרסום שלו. עם התפתחות הטכנולוגיה, גם תחום ה- שלטים כבר סוג של מהפכה טכנולוגית וכיום ניתן לראות שלטים במגוון צבעים ועיצובים אשר בעזרתה אפשר לשווק ולפרסם את העסק שלך. שלטים לעסק הינו אחד האמצעים היעילים ביותר לפרסום (לבטח כשמדובר בעסק בתחילת דרכו). לכן כאשר אתה רוצה לפרסם את העסק שלך, פנה לחברה המתמחה ב- שלטים לעסק.

בחירת שם השלט לעסק שלך הוא עניין לא פשוט היות ולא ניתן לבחור סתם שם. שם השלט אמור להיות שיווקי ולהעביר מסר ברור וממוקד לאנשים לכן נדרש לפנות לחברה העוסקת ב- שלטים לעסק על מנת שתוכלו לבחור את השם הרלוונטי ביותר עבור העסק שלכם היות ולכל עסק דרוש סוג שונה של כיתוב ועיצוב ותלוי בהרבה דברים כמו מיקום עסק, קהל היעד וכדומה. כל שלט חייב להיות ברור, על אחת כמה וכמה כשמדובר ב- שלטים לעסק.

כיום יש מגוון רחב של סוגי שלטים: ישנם שלטי פח, שלטי אזהרה, שלטים לחנויות, שלטים לעסק, שלטי ניאון, שלטים לרכבים ועוד... לכן כאשר רוצים לבחור שלט צריך לקחת בחשבון לאיזה מטרה מיועד השלט. ישנם חברות שלטים המתמחות בסוג ספציפי לכן פנייה לחברה שמתמחה בתחום מסוים יכולה אף להועיל לכם יותר. לדוגמא, אם הינכם מעוניינים לפתוח עסק חדש, רצוי שתפנו לחברת המתמחה בתחום של שלטים לעסק.

לבעלי עסקים חדשים, פנייה לחברות העוסקות בתחום שלטים לעסק היא לא רק מומלצת אלא אף הכרחית. היות ועסק חדש, ללא כל שם ופרסום בשוק יהיה לו קשה מאוד להצליח לכן אחת הדרכים האפקטיביות לפרסום (בעיקר התחלתי) היא באמצעות שלטים. חברות מקצועיות המתמחות בתחום של שלטים לעסק אף יעזרו לכם בבחירת הכתוב על מנת השלט ימשוך אליכם כמה שיותר אנשים.

יום רביעי, 20 באוקטובר 2010

ציוד למטבח המוסדי

כל מסעדה בהקמתה זקוקה ללא מעט ציוד. החל משולחנות, כסאות, מפות, סכו"ם אך לא רק, הציוד למסעדה כולל בתוכה גם כמובן את כל הציוד הדרוש למטבח כמו: תנורים תעשייתיים, (ציוד אפייה, תנור פיצות, תנורי בישול), כיריים נירוסטה, מקררים, מקפיאים ועוד שלל דברים. למעשה כל מסעדה רצינית ומקצועית תשקיע סכום לא מבוטל ותפנה לחברות העוסקות בכך, בשיווק וייבוא ציוד למטבח המוסדי. השקעה בציוד למטבח חשובה לא פחות (ואולי אף יותר) משאר הציוד למסעדה. כי אמנם השולחנות והמפות נותנים את הצבע והפנים למסעדה, אך האוכל בסופו של דברים הוא זה שיגרום לאנשים לחזור אליו ועל ידי כך לשמר את הלקוחות.

ציוד למטבח המוסדי קונים אך ורק ממקצוענים בתחום. בכלל, כשמקימים מסעדה חשוב מאוד לחשוב היטב קודם כל בתכנון המטבח במסעדה. תכנון נכון של המטבח הוא מתכון  להצלחה כך שהשף הראשי יוכל לתפעל את שאר הטבחים והעובדים בצורה יעילה. אך בנוסף לכך, חשוב כמובן לדאוג לציוד מטבח טוב ואיכותי. כלי המטבח הם למעשה כלי העזר של הטבח לעשות את עבודת האמנות שלו שזה לבשל ארוחות טעימות ומדהימות כשם שצייר זקוק לעיפרון שלו בכדי לעשות את עבודת האמנות או שכדורגלן מדופלם לא יכול להראות את ביצועיו ללא הכדור.

מחבתות, סירים, כיריים, קומביסטימר, תנורים תעשייתיים, כל כלים אלה משפיעים על התבשילים והמטעמים של השף. ואם כלים אלה יהיו איכותיים כך גם האוכל יהיה איכותי. אמנם טבח מקצועי יצליח להוציא גם מכלים פשוטים תבשילים טעימים למדיי, החשיבות בציוד מקצועי הוא עדיין גדול מאוד. לכן כל מסעדה באשר היא חייבת להצטייד בציוד מקצועי, אותו היא יכולה לרכוש מחברות המשווקות ומייבאות ציוד למטבח המוסדי. זאת בכדי לעזור לשף שלה ולטבחים שלה להכין מטעמים נהדרים ונפלאים לשביעות רצון הלקוחות. הציוד המקצועי למטבח זהו דבר שאין בשום פנים ואופן לזלזל בו.


דוד שלי פתח מסעדה לפני כמה חודשים. העסק ברוך השם די מצליח. מכיוון שגם אני שוקל לפתוח עסק בעתיד (גם כן בתחום המזון) שאלתי אותו מה צריך לעשות כדי שהעסק יצליח וישגשג. הוא ענה לי שהוא לא יודע בקשר לכל עסק אבל בעסקי המסעדות הוא אמר שברגע שיש לך שף מעולה סבירות גבוהה שהמסעדה תשגשג. אבל לא די בכך, חשוב שהציוד יהיה איכותי ולהזמין מהחברות המובילות. לכן לבקשת השף הוא הזמין לו ציוד למטבח המוסדי בכדי שיוכל לנהל את המטבח כמו שצריך ולהפעיל את העובדים היטב. והתוצאות נראות בשטח. האמת, די התרשמתי מדבריו ואם בעתיד בעזרת השם אני אפתח עסק אני אקח כמה מהערותיו לתשומת ליבי. 

יום שלישי, 19 באוקטובר 2010

עד מתי נעבוד?

כל החברים שלי נוסעם לחו"ל בקרוב, ממש עוד חודש וחצי כולם נוסעים. ולא לאיזה שבוע-שבועיים טיול קטן באירופה אלא נוסעים לכמה חודשים. חלק נוסעים לדרום אמריקה, חלק נוסעים להודו, חלק לתאילנד ורק אני נשאר פה כדי לעבוד. וזה לא שאין לי כסף לטוס, פשוט לנסוע לתקופה כל כך ארוכה כבד עליי. במקרה הכי טוב, אולי אני אמצא דילים ברגע האחרון ואטוס לנוח איזה שבוע באיזה מדינה נחמדה באירופה. גם דילים ברגע האחרון אפשר למצוא בקלות לאירופה, כך שאני גם יוכל לעשות זאת באופן ספונטני.

אני וכמה חברה רוצים לעשות טיול קטן לחו"ל למשך שבוע עד שבועיים. הרבה זמן לא עשינו טיול כזה ככה כולנו. כולנו היינו עסוקים כל אחד בעבודה שלו, אחרי הצבא כולנו התחלנו לעבוד ולקרוע את התחת והחלטנו כולם שאנחנו צריכים חופש. הבעיה, אנחנו לא רוצים להשקיע יותר מדי כי אנחנו רוצים לחסוך כסף לטיול הגדול באמת שלנו לדרום אמריקה או למזרח הרחוק. לכן, אחד מחבריי הציע שלא נזמין שבוע מראש אלא מ- דילים ברגע האחרון. אני הסכמתי מייד, אני חושב שזה רעיון מצוין לחכות לדקה ה-90 ולראות דילים ברגע האחרון, ככה בטוח נמצא משהו זול וטוב.
אני אחד שממש אוהב לטייל ולראות דברים בין אם זה בארץ ובין אם זה בחו"ל לכן כשאני נוסע לחו"ל אני דואג מראש לטיול מאורגן אם כי העניין עולה קצת יותר יקר אבל תמיד אפשר לחכות ל- דילים ברגע האחרון שם אפשר למצוא יופי של דילים. לפני כמה שנים אמא שלי רצתה לעשות טיול מאורגן לברצלונה אבל זה עלה מאוד יקר לכן הצעתי לה שנחכה ל- דילים ברגע האחרון ואולי נמצא משהו. ובכן, באמת חיכנו ומצאנו דיל מצוין ועשינו טיול מדהים בברצלונה.
היום לטוס לחו"ל זה עסק יקר במיוחד. מי שרוצה למצוא משהו טוב ולא יקר במיוחד צריך להזמין ממש בדקה ה-90 ולמצוא דילים ברגע האחרון אז אפשר למצוא אחלה דילים. אני לדוגמא טסתי לרומא לפני כמה שבועות יחד עם חברה שלי. אחרי שבוע וחצי של חיפושים אחרי דיל טוב שעלו בתוהו, החלטנו שנמצא דילים ברגע האחרון ופשוט נטוס בספונטניות. אמנם הדיל שמצאנו כלל טיסות שכר ולא סדירה אבל לא נורא, רומא עיר פשוט מדהימה!

יום רביעי, 13 באוקטובר 2010

לנסוע לחופש

אוף איך בא לי עוד פעם חופש! החום השנה היה כל כך בלתי נסבל שפשוט כל היום בא לנו לשבת בבריכה או בים עם כוס קולה או בירה שיצנן אותנו קצת. אין זה פלא גם שהמלונות באילת תפוסים עד אפס מקום אפילו עד עכשיו ואנשים מחפשים כל הזמן דילים לחול למדינות עם ים אקזוטי. אין ספק שמשרדי הנסיעות עובדים "קשה" השנה ויוצאות כל הזמן במבצעים של דילים לחול על מנת לספק את קהל הלקוחות שצמא לים ולחופשות.

כל כך בא לי לקחת חופש מהעבודה, לחפש דילים לחול, למצוא איזה דיל טוב ופשוט לנוח איזה תקופה. נמאס לי כל היום לעבוד, לעבוד ולעבוד וכל זה בשביל מה? בשביל כמה גרושים בחודש שלא מספיקים לי לכלום. בא לי לטייל ולראות עולם, אחרי הכל אנחנו חיים רק פעם אחת. מזל שיש לי את חברה שלי שמפתיעה אותי מדי פעם עם חופשות בצימר או באילת. אני רוצה גם להפתיע אותה פעם אחת ובא לי לעשות זאת בגדול. אני רוצה לקחת אותה לטיול מאורגן בחול של שבועיים בפריז, אמסטרדם ובריסל. שמעתי שזה טיול ממש מהמם ומאוד מעניין. אך לשם כך אני צריך למצוא דילים לחול במחירי מבצע כי זה עסק לא זול בכלל כל העניין.
כל פעם שאני ומשפחתי נוסעים לחול אנחנו (או לפחות אני בעיקר) מחפשים היטב מבצעים של כל משרדי הנסיעות כדי למצוא משהו אטרקטיבי ל- דילים לחול. בפעם האחרונה שנסענו, זה היה לפני חצי שנה בערך בחופשת הפסח. נסענו כל המשפחה, אני, אבא שלי, אמא שלי ואחי הקטן לחופשה נחמדה בזאגרב שבקרואטיה. אמא שלי חיפשה דילים לחול בכל סוכנויות הנסיעות ומצאה אחלה דיל. לכאורה, קרואטיה לא נשמע יעד אטרקטיבי כל כך אבל זו טעות לחשוב כך. האמת זאגרב עיר מדהימה וממש נהניתי.
בימינו, כשהטכנולוגיה כל כך מתקדמת אין צורך להתרוצץ בין משרדי הנסיעות כדי להביא את הכרטיס לחול שהזמנתם. היום כמעט לכל משרד נסיעות יש אתר משלו, אפשר למצוא דילים לחול להזמין בקלות בלחיצת כפתור אחת כרטיסי טיסה לכל יעד שתרצו כשהכרטיסים יוצאים ממש במדפסת ביתכם. זה מה שעשתה אחותי וחבר שלה לפני שבועיים. הם חיפשו באינטרנט דילים לחול וכשנכנסו לאתר, חיפשו את מבוקשם והזמינו מייד. נפלאות האינטרנט.

יום ראשון, 10 באוקטובר 2010

קופות רושמות ממוחשבות

לא משנה באיזה עסק מדובר, בין אם זה מכולת שכונתית או חנות בגדים, הצורך ב- קופות רושמות ממוחשבות הוא הכרחי להצלחת העסק. אם פעם השימוש ב- קופות רושמות היה רק לצורך קבלת כסף, היום יש בו כל מיני פונקציות העוזרות לנו לנהל את העסק ולמעשה בלי קופה רושמת טובה ומתקדמת קשה עד בלתי אפשרי לנהל עסק בצורה תקינה. גם בעלי העסקים הבינו זאת והרבה מאוד בתי עסקים מחליפים את המכשירים הישנים שלהם ב- קופות רושמות ממוחשבות חדישות שתפיק עבורם דוחות ונתונים.

כיום אחד הדברים הכי חשובים בניהול עסק וניהול מכירות (וזה כל מנהל עסק יגיד לכם) הוא הצורך ב- קופות רושמות ממוחשבות טכנולוגיות ומודרניות. מלבד העניין העיקרי והמרכזי של קבלת כרטיסי האשראי זה כל קופה רושמת יודעת לעשות, כיום יש קופות רושמות ממוחשבות חכמות במיוחד עם מערכות מתקדמות שיש בהם פונקציות שונות לקבלת כל הנתונים שהינכם זקוקים לו כמו מעקב אחרי מכירות, נתונים מחברת האשראי במקרה והכרטיס לא עובר ואפילו מצלמות אבטחה.

אחד הדברים החשובים בכל בתי העסקים הם ה- קופות רושמות ממוחשבות שבהם הם מצוידים. כל בית עסק המכבד עצמו יצטייד ב- קופות רושמות ממוחשבות מתקדמות ואיכותיות המקבלות כל אמצעי תשלום, כמובן מזומן וכל כרטיסי אשראי, אך גם קופונים ושוברים למיניהם וכרטיסים חכמים שלא כל קופה מקבלת. בנוסף קופה רושמת טובה ואמינה מזרזת תהליך הקנייה לשביעות רצון הלקוחות ובכלל מייעלת את תנאי העבודה.

לאחרונה משום מה אני חש לחץ מסוים, מן מועקה כזו שקשה לתאר. בשביל קצת להירגע הלכתי לעשות שופינג בקניון, קניתי כמה חולצות והתחדשתי לי ב-2 ג'ינסים. היה לי כמה שוברים בכל מיני חנויות אז שמתי לב בכל חנות שנכנסתי שה- קופות רושמות ממוחשבות בחנויות היו ממש מתקדמות וקראו את כל השוברים והכרטיסי אשראי שלי (יש לי כמה, ולפעמים כמה מהם עושים בעיות). בחנות של קסטרו ראיתי את האחראי משמרת שם מתעסק עם ב- קופות רושמות ממוחשבות ומוציא כל מיני דוחות של העובדים.

יום חמישי, 7 באוקטובר 2010

ענף השילוט

אחד המרכיבים העיקריים בזהות לעסק הוא שילוט החוץ שלו. ה- שילוט מעניק זהות לחנות כשעליו כמובן מצוין שם העסק. השלט הוא מרכיב חשוב ביותר בפתיחת העסק שכן זוהי למעשה ההצהרה שלו שהוא כאן וקיים. לא מעט עסקים אף מחליפים או משנים את שם העסק שלהם לאחר זמן מה כדי לבשר על שינוי ורענון. בנוסף, שילוט לא מעניק רק את הזהות לחנות אלא משמש גם כאמצעי פרסום למשיכת קהל לקוחות.

בניגוד לדעה הרווחית, שילוט אינו תנאי הכרחי להצלחת העסק (אם כי די מומלץ). ישנם עסקים אשר לא טורחים בהקמת שילוט לעסק כחלק מאסטרטגיה שונה ומנסיבות כאלו ואחרות. אך כמובן שרוב החנויות ובתי העסקים כן יעדיפו לקבוע שילוט לעסק ויפנו לבעלי מקצוע על מנת להתאים את השם של השלט לעסק שלהם.

תחום ה- שילוט מאופיין בדברים רבים המשפיעים על איכות השלט, כגון: גודל השלט, הצורה, הצבע, התאורה של השלט וכדומה. בעידן הטכנולוגי של היום קיימים אופנים רבים לייצור ה- שילוט לעסק כשבהתאם לזאת נקבע עלות השלט כשבדרך כלל ה- שילוט לעסק עולה לא מעט. יש לציין שהעלויות של ה- שילוט אינן מסתכמות רק בקמת והכנת השלט ורוב העיריות והמועצות האזוריות גובות אגרות שילוט.

ענף ה- שילוט הוא אחד הענפים המתפתחים ביותר כיום. שילוט ניתן לראות בכל מקום, בעיקר לצרכי שיווק ופרסום. שילוט חוצות, שילוט על גבי רכבים, הם רק חלק מזה. התחום החזק היום הוא תחום ה- שילוט לעסקים שכן החשיפה של העסק באמצעות השלט היא משמעותית, בולטת ובעלת עוצמה. יותר ויותר בתי עסקים מבינים את של- שילוט חשיבות רבה בשידור האופי של העסק.

יום שני, 4 באוקטובר 2010

מדבקות לרכב

לפני כמה זמן הייתי במשחק של מכבי תל אביב נגד בני סכנין בבלומפילד, היה כל כך כייף, סופסוף אחרי הרבה מאוד זמן ניצחנו ניצחון משכנע. המשחק נגמר בתוצאה 0-4 למכבי ועוד יכול היה להיגמר הרבה יותר. בדרך חזרה היו פקקים ולקח לנו שעה רק לצאת מתחומי האצטדיון, עמדנו מאחורי אוטו עם מדבקה מאחורה של: "זהירות, תינוק באוטו". בזכות מדבקה זו חבר שלי נסע אף יותר בזהירות כך שזה באמת עוזר. יש כל מיני מדבקות לרכב, כמו: שמור מרחק, רכב ארוך וכדומה.. אך מכל ה- מדבקות לרכב אני חושב שהמדבקה של התינוק באוטו הכי שמים אליה לב.
אחד הדברים החשובים ביותר שרוצים לפרסם את העסק בעזרת מדבקות לרכב הוא לפנות לחברה אמינה, מקצועית ורבת ניסיון בתחום הדפסת מדבקות לרכב שכן כאשר בוחרים לפרסם את העסק בעזרת מדבקות לרכב, חשוב שהמדבקה תהיה איכותית, תישמר לאורך זמן שלא תדהה בשמש ולא תרד בגשם. בנוסף כמובן, חשוב לא פחות שהמסר במדבקה יהיה ממוקד, מדויק ויצור אפקט פרסומי.
מבלי לשים לב, מדבקות לרכב הפך לטרנד של ממש לאחרונה. היום כמעט כל חברה שמכבדת את עצמה פונה לחברה המתמחה בייצור מדבקות לרכב על מנת שתספק עבורה מדבקות איכותיות שישמשו לצורך פרסום. לכל מקום שנוסעים ניתן לשים לב למדבקות לוגו של חברה על גבי רכבי החברה, וכחושבים על זה, זה דבר נכון ולגיטימי למדיי, הרי רכבי החברות נעים כל העת בכבישים אז למה לא לנצל זאת ולשווק תוך כדי את העסק?
השימוש ב- מדבקות לרכב כאמצעי פרסום הולך ותופס תאוצה בשנים האחרונות. יותר ויותר בעלי עסקים פונים לבתי הדפוס השונים על מנת שידפיסו עבורם מדבקות לרכב לצורך פרסום העסק שלהם. חשוב כמובן לבחור בית דפוס מקצועי המתמחה בהדפסת מדבקות לרכב. מלבד איכות המדבקות, חשוב כמובן שכיתוב האותיות והצבעים יהיה בולט ושיווקי.